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Gastronomie

Le Gault Millau indique que les visiteurs régalent leurs papilles tout au long de l'année, et pas seulement lors du St. Moritz Gourmet Festivals. L'impressionnant nombre de points Gault-Millau récoltés par les restaurants de la vallée indique bien que se trouve ici la Haute Cuisine, sur le toit du monde, à une altitude de plus de 1800 m.

Le festival gastronomique de St. Moritz fait partie des évènements phares de St. Moritz.
Le festival gastronomique de St. Moritz fait partie des évènements phares de St. Moritz.

Mais les spécialités sont nombreuses et variées. Vous pouvez déguster vos repas dans des salles historiques, des lounges modernes, des tavernes lambrissées agréables ou dans le restaurant du sommet. La carte propose des plats gastronomiques, des spécialités italiennes, des spécialités locales comme le Capuns, ou des grands classiques suisses comme la fondue ou la raclette. À toute heure de la journée, outre des sandwiches, vous pourrez savourer les paninis proposés par de nombreux cafés, bars et lounges.

Par ailleurs, le gâteau à la noisette, spécialité d'Engadine, vaut également le détour. Cette spécialité a été affinée par les pâtissiers, combinée à du caramel à la crème, et enrichie de noix. C'est ainsi que vit le jour non seulement cette spécialité Engadinoise, la tuorta da nusch engiadinaisa, mais également une tradition que les touristes ramènent chez eux dans le monde entier.
 

Informations complémentaires:
www.stmoritz.ch/gastronomie

Kulm Hotel St. Moritz - 7500 St. Moritz, Switzerland
Tél. +41 81 836 80 00 | Fax +41 81 836 80 01 | info@kulm.com

Hiver: 05.12.2014 - 06.04.2015 I Été: 26.06.2015 - 06.09.2015